Pulut Kuning & Rendang Ayam Pencen

Minggu lepas, Moon order Pulut Kuning dan Rendang Ayam Pencen untuk majlis makan makan kecil kat pejabat dia. Dah agak lama jugak aku tak menanak pulut kuning ni. Aku rasa tak kurang dari setahun aku dah tak masak. Dulu-dulu, biasanya aku akan masak pulut kuning ni bila staff MPAJ ada buat majlis kesyukuran kat pejabat dia orang. Adalah dalam 3 atau 4 kali setahun.

Pulut Kuning ni sentiasa dikaitkan dengan majlis majlis kesyukuran, ada sesetengah orang kata penyempurna ‘hajat’ atau ‘nazar’. Tapi jangalah pulak bila korang bernazar nak kawin dua, bila terlaksana tetiba korang buat pulut kuning kan? Silap silap haribulan, Kuning muka korang kena balun ngan bini tua!

Aku masih ingat, kalau kat kampung dulu, Majlis Nikah, Khatam Al-Qur’an, Cukur Jambul atau bila menerima berita yang baik, seperti dapat kerja, lulus periksa dan macam-macam lagi, masyarakat kampong terutamanya akan meraikan dengan pulut kuning ni. Ada yang bungkus dalam daun pisang, buat macam calung aiskrim tu, taruk pulut kuning kemudian taruk rendang daging atas pulut tu, kemudian di sedekahkan pada budak budak kecik. Ada juga yang buat pulut kuning kemudian makan dengan kelapa manis. Syok jugak!

Tapi jangan korang tak tau.. ada kepercayaan songsang menggunakan pulut kuning ni jugak... masa aku kecik2 dulu, rumah aku kat kampong adalah rumah yg ke 2 atau ke 3 paling hujung sekali. Tapi aku ngan abang aku ni rajin merayap dalam hutan – kakak kakak aku panggil kita orang ni tarzan rimba. Satu hari kita orang pegi masuk hutan dekat dengan rumah yang paling last sekali, kita Nampak ada se’tepak’ pulut kuning ngan telur rebus Sembilan bijik kat perdu pokok tembusu, tepi lubang... Abang aku ni jenis terjal, di kutipnya telur tu, bawak lari.. aku pulak masa Nampak pulut kuning tu, awal awal lagi aku dah berambus lari tak cukup tanah (Aku memang terkenal dengan sifat penakut, dari kecik, sampailah sekarang). Aku tanya abang aku, dia buat apa dengan telur tu, dia kata dia sempat makan 3 bijik, lagi beberapa bijik tergolek jatuh atas tanah, dia geli nak amik. Now aku tau kenapa perangai dia macam bapak setan, mesti penangan makan telur rebus curik tu! Bila kami cerita kat orang orang kampung, dia orang kata ... perempuan yang duk kat hujung kampung tu memang ada membela polong. Tentang sahih atau tidak, semuanya wallahu’alam!!

Jadi tuan tuan dan puan puan sekelian, kalau korang nak order pulut kuning ni and rendang ayam pencen ni.. Aku charge RM 3.50 per head. Minimum order tuk 10 orang. Tapi bagi tau la yer, untuk tujuan apa? Kalau untuk majlis kesyukuran aku boleh la tanakkan, tapi kalau nak kasi makan ‘makhluk’ peliharaan korang, errmmm sorryla, aku tak nak bersubahat. Haha. Nah, kat bawah ni ada gambar pulut and rendang ayam tu.