Mee Sup Pemalas

It was raining the other day and everybody's reluctant to get out of the house. We're contented with just bread and scramble eggs for the day. Couch and tv seemed to be more delicious than anything else.. but since perut dah main lagu lagu Bandi Amuk and Metal Asia, we decided to make a simple dinner. A Kampung Style Mee Sup, well, not so kampung lah, if to compare how my mum use to prepare it kan? But today, I will feature my sister punya not so kampung style...

1. Daging (rebus dan ketepikan air rebusan) - kalau korang malas, rebus sekali dengan kuah nanti.
2. Lada Hitam (tumbuk)
3. Beberapa Ulas Bawang Putih
4. Beberapa Labu Bawang Merah
5. Halia (sikit jer)
6. Rempah Tumis
7. Fishball
8. MeeHoon / Mee Kuning
9. Sawi (Kawan aku kata sawi ni rasa plastik, as if dia penah makan plastik kan?)
10. Cili Padi Potong
11. Tomato
12. Daun Bawang Sup / Aku lebih suka daun ketumbar, malangnya tak de

Tumis Rempah, bawang putih, bawang dan halia sampai layu, masukkan air rebusan ayam atau daging tadi, then tambah black pepper, tambah fishball and sawi. Kemudian pecahkan telur dan taruk tomato sebelum angkat. Taburkan hirisan daun bawang.. kalau korang tengah malas, taruk dengan pokok pokok dia sekali.. hehe

Celur meehoon atau mee kuning, taruk dalam mangkuk, jirus kuah atas mee.. kalau nak lagi sedap buat sambal kicap atau potong cili dan taruk kicap cair n perah limau kasturi sikit. Selamat makan. Isk lapar la pulak pagi ni...